Unsere Rindfleischsorten
Ihr Fleisch ist unsere wichtigste Zutat. Rindfleisch, so wie wir Südamerikaner es lieben. Wir verwenden High Quality Beef der Rinderrassen „Angus“ und „Hereford“ aus Argentinien und Uruguay.
Die Rinder werden aufgrund der optimalen Wetterbedingungen ganzjährig im Freien gehalten. Deshalb gehört argentinisches Rindfleisch weltweit zu den schmackhaftesten, fettärmsten Sorten und ist für seine besondere Zartheit bekannt.
Argentinien grass-fed
„Hereford“ & „Angus“ Rassen
24-30 Monate alt vor der Schlachtung
Argentinien grass-fed
„Hereford“ & „Angus“ Rassen
4-27 Monate alt vor der Schlachtung
Garstufen
Unsere Grillmeister zerlegen das Fleisch frisch und grillen Ihr Steak präzise in sechs verschiedenen Garstufen:
